Produktbeschreibung
Maximilian Greiner, der einen Hektar Reben biodynamisch bewirtschaftet, zählt zur rührigen Szene der badischen Landweinwinzer, die mit eigenständigen Weinen von sich reden macht.
»A biodynamic Landwein. Made with love« ist auf seinen Etiketten zu lesen.
Der Geisenheim-Absolvent füllte 2017 seinen ersten Jahrgang, seitdem gewinnen seine Weine immer mehr an Profil, der Chardonnay mit seiner mineralischen Zuspitzung und der spannungsgeladene Pinot Noir »Vulkan« sind die starken Spitzen einer Kollektion, die wir gerne mit dem dritten Stern auszeichnen.
90 2021 Chasselas
In der Nase feine Holzwürze, Hefe, Apfel, Birne, Gänseblümchen,kräutrige Noten, Mandeln. Kompromisslos trocken am Gaumen in einer schlanken und festen Struktur, saftig, präsente, gut eingewobene Säure, phenolische Pixel, kein Schmeichler, zeigt Charakter.
91+ 2020 Gutedel Steinkreuz
92+ 2020 Weißburgunder
Dezente Noten vom Fassausbau, feine Holzwürze, sommerliche Kamille, Aprikose, gelbe Pflaume und Birne. Setzt kraftvoll an am Gaumen mit guter Substanz, dicht im Extrakt, geschmeidige Fülle, würzig, dazu eine Salzigkeit, die lange bleibt, mineralisch. Gutes Potenzial.
93+ 2020 Chardonnay
In der Nase Rauch und Würze vom Holzausbau, Anisbrötchen, etwas Senfsaat, Aprikose und Birne. Setzt zunächst weich an am Gaumen, mit Saft und feiner Würze, zeigt dann auch seine athletisch geformte Muskulatur, guter Extrakt, reife Phenole und mineralische Zuspitzung.
93 2020 Spätburgunder Steinkreuz - Fassprobe
Noch jugendlich verschlossen, Holz, Grillkohle, Hagebutten, reife Pflaume, getrocknete Kräuter, etwas Eukalyptus. Mit Volumen am Gaumen mit fester Säure, die von guter Substanz ummantelt wird, salzige Mineralik, etwas Sauerkirsche, kräftiges, junges Tannin.
93+ 2020 Pinot Noir Vulkan - Fassprobe
Die Frucht versteckt sich noch hinter holzwürzigen Noten, getrocknete Kräuter, auch ätherische Noten. Zeigt am Gaumen Kraft und Spannung, etwas Hagebutten, leicht metallisch, saftig, mit mineralischem Kern, die Gerbstoffe in guter Menge sind fest und geben Halt. Sehr jung.
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»A biodynamic Landwein. Made with love« ist auf seinen Etiketten zu lesen.
Der Geisenheim-Absolvent füllte 2017 seinen ersten Jahrgang, seitdem gewinnen seine Weine immer mehr an Profil, der Chardonnay mit seiner mineralischen Zuspitzung und der spannungsgeladene Pinot Noir »Vulkan« sind die starken Spitzen einer Kollektion, die wir gerne mit dem dritten Stern auszeichnen.
90 2021 Chasselas
In der Nase feine Holzwürze, Hefe, Apfel, Birne, Gänseblümchen,kräutrige Noten, Mandeln. Kompromisslos trocken am Gaumen in einer schlanken und festen Struktur, saftig, präsente, gut eingewobene Säure, phenolische Pixel, kein Schmeichler, zeigt Charakter.
91+ 2020 Gutedel Steinkreuz
92+ 2020 Weißburgunder
Dezente Noten vom Fassausbau, feine Holzwürze, sommerliche Kamille, Aprikose, gelbe Pflaume und Birne. Setzt kraftvoll an am Gaumen mit guter Substanz, dicht im Extrakt, geschmeidige Fülle, würzig, dazu eine Salzigkeit, die lange bleibt, mineralisch. Gutes Potenzial.
93+ 2020 Chardonnay
In der Nase Rauch und Würze vom Holzausbau, Anisbrötchen, etwas Senfsaat, Aprikose und Birne. Setzt zunächst weich an am Gaumen, mit Saft und feiner Würze, zeigt dann auch seine athletisch geformte Muskulatur, guter Extrakt, reife Phenole und mineralische Zuspitzung.
93 2020 Spätburgunder Steinkreuz - Fassprobe
Noch jugendlich verschlossen, Holz, Grillkohle, Hagebutten, reife Pflaume, getrocknete Kräuter, etwas Eukalyptus. Mit Volumen am Gaumen mit fester Säure, die von guter Substanz ummantelt wird, salzige Mineralik, etwas Sauerkirsche, kräftiges, junges Tannin.
93+ 2020 Pinot Noir Vulkan - Fassprobe
Die Frucht versteckt sich noch hinter holzwürzigen Noten, getrocknete Kräuter, auch ätherische Noten. Zeigt am Gaumen Kraft und Spannung, etwas Hagebutten, leicht metallisch, saftig, mit mineralischem Kern, die Gerbstoffe in guter Menge sind fest und geben Halt. Sehr jung.
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