Eichelmann 2021 attribue 2 étoiles à la cave GREINER

Products description

Après les débuts l'année dernière, nous étions enthousiasmés par la deuxième année. Et nous n'avons pas été déçus. Maximilian Greiner est sur la bonne voie. Cela se voit clairement dans deux vins. Le Pinot Blanc et le Chardonnay de 2018 sont à la fois jeunes et sobres dans le bouquet, ont une bonne attaque en bouche grâce à une acidité fraîche et agréable. Les deux vins sont très corsés et d'une longueur salée, après quelques heures ils s'ouvrent avec hésitation. Le Chardonnay a un peu plus de jeu, plus de jus, plus de structure. Le rosé et le chasselas présentent également une minéralité salée et juteuse. Le Pinot Noir présente des fruits légers et frais avec un arôme subtil de chewing-gum.

Évaluation du vin
89 2018 Chardonnay sec
88 2018 Pinot Blanc sec
86   2018 Chasselas sec
85   2018 Rosé Saignée
84   2017 Pinot Noir
84   2017 Pinot Noir Steinkreuz
83 2017 Pinot Noir Volcan