2022 Pinot Rosé Vin mousseux - certifié demeter

2022 CHASSELAS
GUTEDEL SEC
BADISCHER LANDWEIN
LOT- NUMÉRO: 2201
RZ 0,6  I  S 5,8
CONTENU DU SULFITE
VIN D'ORIGINE ALLEMAGNE
 0,75 L I alc. 11,0% vol

Un jaune clair, brillant légèrement verdâtre, présente notre Gutedel. Au parfum de poires mûres, de vanille et de notes minérales herbacées, telles que la menthe et la camomille.
Après quelques minutes dans le verre, notre chasselas se développe énormément. Des saveurs de pamplemousse, d'amande et de réglisse se présentent discrètement.
 

2022 Gutedel Steinkreuz
SEC
BADISCHER LANDWEIN
LOT- NUMÉRO: 2209
RZ 0,3  I  S 5,1
CONTENU DU SULFITE
VIN D'ORIGINE ALLEMAGNE
 0,75 L I alc. 11,0% vol

La 2020 Gutedel Steinkreuz un jaune clair, un vert chatoyant et un léger trouble dans le verre. Au fond de la bouteille se trouve un dépôt, la levure fine - qui est censée protéger le vin naturel de l'oxydation. Dans le parfum, le Gutedel respire la pomme verte, l'écorce de pomme mûre, des notes minérales à base de plantes et une fine réduction. Après quelques minutes dans le verre, notre Gutedel se développe énormément. Le silex et d'autres notes minérales viennent au premier plan. Les arômes de pamplemousse, de poire et de réglisse sont discrets. En bouche, apparence claire et délicatement juteuse, mince avec un tirage et un débit de boisson incroyables. La très bonne tension, les phénols à mailles larges en font un plaisir à déguster. Il est sec, mais pas acide, construit de manière complètement linéaire, a de la pression et du volume, un vin individuel. La structure tannique légère et la salinité revigorent le palais avec des arômes délicats de citron, de citron vert, d'amande, de poire et accompagne donc parfaitement les plats.
 

2022 Pinot Noir
SEC
BADISCHER LANDWEIN
LOT-NUMÉRO: 2203
RZ 0,4  I  S 4,9
CONTENU DU SULFITE
VIN D'ORIGINE ALLEMAGNE
0,75 L   I   alc. 13,0% vol

Notre Pinot Noir brille dans le verre avec un rouge rubis clair. Les arômes de fruits rappellent la cerise aigre, le cassis et les baies forestières. Les puissants arômes de fruits s'accompagnent d'une délicate touche fumée du fût de chêne. La note barrique est finement intégrée, car le vin mûrit dans des barriques utilisées plutôt que neuves pendant près de 24 mois. 
 

2022 Pinot Blanc Steinkreuz
SEC
BADISCHER LANDWEIN
LOT-NUMÉRO: 2204
RZ 1,4  I  S 6,4
CONTENU DU SULFITE
VIN D'ORIGINE ALLEMAGNE
0,75 L I alc. 13,0% vol
 
Notre Pinot Blanc brille d'un jaune citron avec des reflets jaune verdâtre dans le verre.
Un parfum de sureau, de litchi rafraîchissant et un peu de poire locale, qui séduit depuis le début.
Une touche de pêche et des arômes ligneux bien intégrés rappelant le cacao confèrent au vin une plénitude savoureuse.
 

2023 Rosé Fumé
SEC
BADISCHER LANDWEIN
LOT-NUMÉRO: 2302
RZ 4,6  I  S 6,0
CONTENU DU SULFITE
VIN D'ORIGINE ALLEMAGNE
0,75 L I alc. 12,0 % vol
 
En tournant notre rosé dans le verre, la belle couleur brillante de couleur saumon se montre. Un arôme intense de figues fraîches, de prunes et de pêche complètent l’impression première.
 

2022 Chardonnay Vénus
SEC
BADISCHER LANDWEIN
LOT- NUMÉRO: 2205
RZ 0,6  I  S 6,4
CONTENIR DU SULFITE
VIN D'ORIGINE ALLEMAGNE
0,75 L I alc. 12,5% vol
 
De couleur vert clair et avec des reflets jaunâtres, notre Chardonnay brille dans le verre et réveille les sens avec des arômes fruités de prune, de pêche, de lime et de citronnelle. Leur arôme semble parfumé d'un soupçon de chocolat noir.