2023 Chardopeng CHARDONNAY

2023 Pinot Noir PRIMEUR
SEC
BADISCHER LANDWEIN
LOT-NUMÉRO: 2311
SANS SOUFRE AJOUTE
CONTENU DU SULFITE
VIN D'ORIGINE ALLEMAGNE
0,75 L   I   alc. 11,0% vol
 

2023 Pengnat CHARDONNAY PÉTILLANT NATUREL
SEC
BADISCHER LANDWEIN
LOT-NUMÉRO: 2310
CONTENU DU SULFITE
VIN D'ORIGINE ALLEMAGNE
0,75 L   I   alc. 11,0% vol
 

2020 Vin mousseux Zero Dosage
VIN D'ORIGINE ALLEMAGNE
LOT-NUMÉRO: 2008
RZ 0,8  I  S 6,6
CONTENU DU SULFITE
 0,75 L I alc. 12,0% vol

Description du vin:
Notre vin mousseux très finement nacré Zero Dosage montre une saveur briochée animée dans le parfum, ainsi que des composants de peau de pomme, de boskop, de noix délicate et de levure épicée. Le mousseux crémeux laisse danser en bouche ce vin mousseux millésimé sans être effervescent.
Le goût complexe, littéralement vibrant, avec un nerf doux, un fruit fin et beaucoup de profondeur forme la trame, qui est renforcée en bouche avec une structure acide ferme et un mousseux plutôt doux.

2022 Pinot Noir
SEC
BADISCHER LANDWEIN
LOT-NUMÉRO: 2203
RZ 0,4  I  S 4,9
CONTENU DU SULFITE
VIN D'ORIGINE ALLEMAGNE
0,75 L   I   alc. 13,0% vol

Notre Pinot Noir brille dans le verre avec un rouge rubis clair. Les arômes de fruits rappellent la cerise aigre, le cassis et les baies forestières. Les puissants arômes de fruits s'accompagnent d'une délicate touche fumée du fût de chêne. La note barrique est finement intégrée, car le vin mûrit dans des barriques utilisées plutôt que neuves pendant près de 24 mois. 
 

2023 Chardonnay
SEC
BADISCHER LANDWEIN
LOT- NUMÉRO: 2313
RZ 4,3  I  S 5,9
CONTENIR DU SULFITE
VIN D'ORIGINE ALLEMAGNE
0,75 L I alc. 12,0% vol
 
De couleur vert clair et avec des reflets jaunâtres, notre Chardonnay brille dans le verre et réveille les sens avec des arômes fruités de prune, de pêche, de lime et de citronnelle. Leur arôme semble parfumé d'un soupçon de chocolat noir.

2022 Gutedel Steinkreuz
SEC
BADISCHER LANDWEIN
LOT- NUMÉRO: 2209
RZ 0,3  I  S 5,1
CONTENU DU SULFITE
VIN D'ORIGINE ALLEMAGNE
 0,75 L I alc. 11,0% vol

La 2020 Gutedel Steinkreuz un jaune clair, un vert chatoyant et un léger trouble dans le verre. Au fond de la bouteille se trouve un dépôt, la levure fine - qui est censée protéger le vin naturel de l'oxydation. Dans le parfum, le Gutedel respire la pomme verte, l'écorce de pomme mûre, des notes minérales à base de plantes et une fine réduction. Après quelques minutes dans le verre, notre Gutedel se développe énormément. Le silex et d'autres notes minérales viennent au premier plan. Les arômes de pamplemousse, de poire et de réglisse sont discrets. En bouche, apparence claire et délicatement juteuse, mince avec un tirage et un débit de boisson incroyables. La très bonne tension, les phénols à mailles larges en font un plaisir à déguster. Il est sec, mais pas acide, construit de manière complètement linéaire, a de la pression et du volume, un vin individuel. La structure tannique légère et la salinité revigorent le palais avec des arômes délicats de citron, de citron vert, d'amande, de poire et accompagne donc parfaitement les plats.